5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУ

00:01
привет друзья это кухня наизнанку в наше
00:05
время не модно говорить о том что кто то
00:08
любит сладкое
00:09
все говорят только о правильном питании
00:11
мы ничего не можем с собой поделать мы
00:14
сладкоежки и очень любим чай именно с
00:17
печеньем и без кусочком домашнего торта
00:19
даже летом сладко едем рецептом печенья
00:23
у меня много разных
00:24
но есть несколько самых простых мне
00:27
кажется что даже в магазин сходить
00:29
дольше чем приготовить такое печенье
00:31
сложно выбрать какой из этих пяти
00:33
рецепта мне нравится больше поэтому
00:35
начну с самого самого простого всего три
00:39
ингредиента
00:40
раз десять минут вашего времени и можно
00:43
заваривать чай к размягченного
00:45
сливочного масла добавляем 50 граммов
00:48
сахара масла беру 170 граммов при
00:51
желании можно использовать и маргарин
00:53
хорошо перемешиваю с сахаром и добавляю
00:57
просеянную муку обычно у меня уходит 250
01:01
грамм всегда добавляю и и постепенно не
01:05
всю сразу иногда хватает и меньшего
01:07
количества вот такое должно получиться
01:13
тесто собираю его в комок раскатываю
01:17
колбаской насыпая на доску сахар еще
01:22
примерно 50 граммов и обваливаем в нем
01:25
теста
01:29
нарезаем на небольшие кусочки и
01:34
выкладываю на противень застеленный
01:35
пергаментной бумагой на небольшом
01:37
расстоянии друг от друга примерно вот
01:41
так ставлю противник печенье в
01:44
разогретую до 180 градусов духовку на
01:46
15-20 минут до и печенью остыть и
01:50
выкладываю в блюдо
01:52
попробуйте минимум затрат и максимум
01:55
удовольствия можно обвалять печенье не
01:58
только в сахаре можно добавить к нему
02:00
корицу кунжут или орешки тоже очень
02:03
вкусно второй рецепт тоже очень простой
02:08
но чуть больше по времени занимает
02:11
печенье просто тает во рту
02:13
я не люблю это выражение но здесь не
02:15
скажешь по другому очень рассыпчатая и
02:18
очень вкусная этим печеньем соблазняются
02:21
даже тех кто на диете
02:22
его называют по-разному сахарная мучное
02:26
снежок но я называю его наслаждение
02:29
уверена что оценят все любители песочной
02:31
выпечки здесь основа также сливочное
02:34
масло выкладываем в миску оно тоже
02:37
должно быть мягким и добавляю 4 столовых
02:40
ложки крахмала
02:42
чаще всего использую картофельный
02:44
крахмал
02:44
конечно подойдет любовь всегда же
02:48
отправляю сахарную пудру
02:51
и перемешиваем удобнее это делать
02:55
миксером но можно и без него обойтись
02:58
когда масса станет более менее
03:01
однородной добавляю растительное масло
03:07
[музыка]
03:11
теперь немного муки
03:18
и пакетику не
03:20
[музыка]
03:25
еще мука перемешиваю муки у меня обычно
03:32
уходит ровно 500 грамм
03:35
[музыка]
03:42
[музыка]
03:43
тесто получается очень как бы сказать
03:47
неудобно и непослушная рассыпается в
03:50
руках напоминает мокрый песок
03:52
но в комок собрать можно
03:58
отрезаю немного теста формируем из него
04:05
вот такой брусочек
04:06
и нарезаем
04:13
дальше точно так же
04:16
[музыка]
04:23
выкладываю кусочки на противень
04:25
застеленный бумагой для выпечки
04:31
ставлю в разогретую до 150 градусов
04:32
духовку и выпекаем примерно 40 минут
04:35
печенье должно совсем слегка
04:37
подрумянится в глубокую тарелочку
04:40
насыпаю сахарную пудру и обваливаю в ней
04:45
еще теплое печенье
04:54
сейчас попробую показать что получилось
04:57
печенье получается очень нежное очень
05:00
рассыпчатая обычно делаю небольшие
05:03
кусочки чтобы как бы на один укус так
05:06
удобнее сложно описать как это вкусно
05:09
попробуйте точно понравится для третьего
05:17
рецепта мне нужны вот такие ингредиенты
05:19
тоже все очень просто близко убиваю 1
05:22
яйцо добавляю 100 граммов сахара и
05:25
перемешиваем теперь 150 грамм сметаны я
05:30
беру 20 процентов жирности и 60
05:35
миллилитров растительного масла
05:41
дальше тесто отправляю пол чайной
05:43
ложечки соды и лимонный сок три столовых
05:46
ложки
05:51
снова перемешиваю
05:55
и в конце добавляю просеянную муку
05:57
примерно 280 грамм
05:59
может уйти чуть меньше или наоборот чуть
06:02
больше
06:03
обычно смотрю по тесту оно должно
06:07
получиться вот таким достаточно густым
06:12
перекладываю готовое тесто в
06:14
кондитерский мешок и понемногу
06:16
выдавливаем на противень
06:17
вот так я использую силиконовый коврик
06:21
но можно взять и обычный пергамент
06:25
ставлю в разогретую до 180 градусов
06:27
духовку на 8-10 минут и можно заваривать
06:33
чай
06:39
вот такое красивое получается печенье
06:42
ароматная мягенькая и очень вкусная
06:51
можно пить чай присоединяйтесь есть у
07:03
меня еще один рецепт печенья за 15 минут
07:07
взбиваю миксером 2 яйца продолжаю
07:12
взбивать добавляю 70 граммов сахара
07:15
затем 90 грамм муки
07:22
ванилин соду примерно одну треть и
07:26
чайной ложечки
07:27
по щепотке лимонной кислоты и соли точно
07:34
так же как в предыдущем рецепте
07:35
выкладываю на противень
07:37
но тесто более жидкая немного растечется
07:40
нужно это учитывать ставлю в разогретую
07:44
до 180 градусов духовку на 8 минут все
07:49
можно есть так но мы любим это печенье с
07:52
вареным сгущенным молоком
07:53
первое печенье немного сгущенки на него
07:57
и прикрываю вторым печеньем вот так
08:01
вкуснее
08:02
такое печенье удобно брать с собой на
08:05
работу с чаем в обед то что нужно
08:11
и ещё один рецепт на сегодня шоколадное
08:14
песочное печенье можно подавать такое
08:16
печенье и качаю вместо конфет
08:18
очень вкусно ну и просто конечно к
08:23
просеянной муки добавляю размягченное
08:24
сливочное масло и разрыхлитель хорошо
08:29
все перемешиваю можно просто руками
08:32
перетереть
08:36
получается вот такая крошка добавляю
08:40
яйцо сахар и какао порошок
08:45
хорошо перемешиваю и собираю тесто в
08:54
комок такое тесто намного послушание чем
08:57
во втором рецепте
08:58
и сделать из него печенье совсем
09:00
несложно отщипываем кусочек
09:03
формируя брусочек и нарезаем
09:16
получается два противня печенье
09:19
духовку разогреваем до 180 градусов
09:22
ставлю в нее печенье и выпекаю 25 минут
09:31
можно посыпать сахарной пудрой но я
09:34
обычно подаю просто так рассыпчатая и
09:37
супер шоколадное никаких конфет не нужно
09:41
попробуйте приготовить
09:43
как всегда все рецепты под видео в
09:45
описании жду ваши отзывы
09:47
спасибо всем что смотрите мои видео и
09:50
готовите со мной чтобы не потерять эти
09:52
рецепты подписывайтесь на канал ставьте
09:55
лайк конечно не забудьте нажать на
09:57
колокольчик чтобы ничего не пропустить
09:59
впереди еще много всего интересного